VITAMINAS función y fuentes.
*Por–Marcela Dinorfo–MR Servicios Audiovisuales.
El cuerpo, se considera una máquina en constante funcionamiento.
El principal combustible para su funcionamiento son los carbohidratos.
Las vitaminas ayudan a los carbohidratos en la producción de esa energía y recordemos que regulan muchas funciones del organismo ( fuentes reguladoras)
A continuación se les brinda información sobre para que sirve específicamente cada vitamina y en qué alimentos se encuentran.
VIT. A
- mantiene visión óptima y defensa del cuerpo
- vegetales y frutas color naranja
Hígado
Vegetales de hojas verde oscuro
VIT. D
- indispensable para la formación y mantenimiento de los huesos y dientes. Favorece la absorción de calcio.
- sol- higado- yemas de huevos.
VIT E
- protección de tejidos y células del cuerpo, mantenimiento de células sanguíneas
- trigo y avena – vegetales de hoja verde- semillas- yema de huevo
VIT K
- rol fundamental en la coagulación de la sangre.
- vegetales hoja verde-leche y yogurt-brocoli-aceite de soya.
VIT C
- ayuda a combatir enfermedades potenciando al sistema inmunológico
- frutas citricas- pimiento- melon- fresa- brócoli- tomate.
Complejo vitamínico B
- B9 yB12:
Ambas son necesarios para la formación de ADN.
intervienen en la formación de glóbulos rojos - espinaca,espárrago,hígado, carnes,huevos y productos lácteos.
B6
Indispensable en la formación de proteínas para formar tejidos
- carne de vaca, salmón, leguminosas, bananos, leche y yema de huevo
B7
Interviene en la formación de glóbulos rojos y es importante para el mantenimiento de la piel
- hígado, yema de huevo
B5
Síntesis de colesterol y ácidos grasos
- brócoli, cereales integrales, leguminosas.
B3
Mantiene sanas a la piel y a las mucosas digestivas
- atún, hígado, pollo, pescados.
B2
Importante para la piel, la vista interviene en la formación de glóbulos rojos.
- hígado, lomito de res, leche, queso, ricota, huevos.
B1
Esencial para la producción de energía y regulación del apetito.
- germen de trigo, semillas de girasol, leguminosas
Recordar: siempre consultar al profesional habilitado para tomar cualquier desviación de suplementar tu dieta.
